  昨日の晩御飯☆カボチャ＆ブロッコリーのチーズ焼き 材料（4人分）カボチャ・・・1/4個 ブロッコリー・・・1株 にんにく（みじん切り）・・・1片 水・・・100ｃｃ ミックスチーズ・・・100ｇ 塩コショウ・・・適量 バジル（乾燥）・・・適量 オリーブオイル・・・大さじ1 作り方1.カボチャ・・・スライスして食べやすい大きさにカット。 ブロッコリー・・・小房に切り分ける。 2.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを香りが出るまで炒める。 カボチャを入れてゆっくり少し焦げ目が出るくらいに焼く。 3.ブロッコリーを加え、塩コショウして一緒に炒める。 なじんできたら水を加え、蒸し焼きする。 4.ブロッコリーに火が通ったら(少し固め）ミックスチーズを散らし、蓋をしてチーズが溶けてくるまで焼く。 仕上げにバジルをふりかけ出来上がり。 で、こんな風に盛り付けてみましたぁ〜   十五穀米に、水菜の玉ねぎドレッシング和えを添えて  ランキングに参加しておりますぅ  よろしかったらポチッ  とお願いしますぅ |
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栄養もバツグンって感じですね♪ |
くーや 2008/10/11 13:55 |
かぼちゃとチーズって意外とありそうで、無かった組み合わせですね |
ポテチ 2008/10/11 21:19 |
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ちゃっぴー 2008/10/12 10:54 |
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ちゃっぴー 2008/10/12 10:57 |
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くーやさんへ
